Diventa cuoco alla scuola alberghiera di Marino. Lavora con i migliori chef in locali come Le cirque di New York, l‘Halkin Hotel di Londra, il Four Season di Milano fino a diventare egli stesso chef. La sua professionalità è riconsciuta anche dalla RAI. Diventa il cuoco ufficiale prima della trasmissione Uno Mattina e poi di Sabato, domenica &…